Brzi slani mafini

Ovi mafini mogu biti ukusan doručak ili večera, a prave se veoma brzo.

SASTOJCI:

• 6 jaja
• 0,5 dl mlijeka
• 170 g špinata
• prstohvat soli
• prstohvat bibera
• 1 crvena paprika
• 50 grama čedar sira

PRIPREMA:

Dobro umutite jaja i mlijeko, dodajte sve začine, a potom ubacite i sitno isjeckani špinat, papriku isječenu na kockice te sir čedar. Podmažite kalup za mafine uljem ili maslacem i sipajte pripremljenu smjesu. Rernu ugrijte na 190 stepeni i mafine pecite 20 do 25 minuta. Kada budu gotovi, poslužite ih uz čašu jogurta.

Izvor: Nezavisne.com