Čokoladni kolač

Sastojci:

200 g čokolade

80 g maslaca

4 jaja  prstohvat sol  50 g šećera naribana kora jedne narandže

Priprema:

Maslac i čokoladu otopiti na pari. Zdjela u kojoj se sastojci naleze ne bi trebalo da dodiruje šerpu u kojoj je voda, da se čokolada ne bi skuhala, nego samo otopila. U otopljenu smjesu dodati šećer te jedno po jedno žumance i naribanu koru narandže. Umutiti bjelanca s prstohvatom soli te snijeg nježno umiješati u čokoladu sjedinjenu s ostalim sastojcima. Smjesu staviti u maslacem namašćen kalup, te u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni peći 25 do 30 minuta. Kolač možete služiti 15 minuta nakon pečenja, sa šlagom ili sladoledom.

Izvor: Nezavisne.com