
Lijena pita s jabukama
17 Oktobra, 2019
Među mnogim receptima, evo još jedna ukusna pita.
Sastojci:
25 dkg brašna
10 dkg maslaca
5 dkg masti
5 dkg šećera
1 kašika kiselog vrhnja
1 žumanjak
malo, malo soli
80dkg naribanih jabuka
6 dkg šećera
1 paketić vanilijinog šećera
malo limunovog soka i naribane korice
malo cimeta
grožđice namoćene u malo ruma i vode
Priprema:
Prvo izmrviti maslac u brašno i umješati mast, dodati šećer, žumanjak, vrhnje, sol i limunovu koricu. Umijesti tijesto pa ga ostaviti da kratko počiva (do pola sata). (Mast daje tijestu posebnu prhkost, ko ne voli može staviti samo maslac, ali onda 15 dkg)
- Tijesto podijeliti na dva dijela, razvaljati. Jedan dio položiti (pomoću valjka) u namašćen i pobrašnjeni lim (ja pećem u 20×30), staviti nadjev, prekriti drugim dijelom tijesta koji treba izbosti viljuškom da ispari višak tekćine. Odvojite možda malo tijesta za oblikovanje ukrasa na vru pite.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45 minuta na 200’C.
- Pitu rezati i vaditi iz lima tek kad je hladna. Posipati štaub šećerom.
Izvor: Nezavisne.com
You May Also Like

Čokoladne loptice, ukusne i slasne
14 Marta, 2020
Bounty čokoladice
18 Marta, 2019