Recept za slane štapiće
Kuhamo

Recept za slane štapiće

 

Sastojci:

brašno (T-400 ili T-500) 500 g

voda 250 ml

kvasac 25 g

ulje 100-150 ml

so 1,5 kašika

šećer 1 ravna kašika

Priprema:

U 250 ml tople vode dodati jednu ravnu kašiku šećera i 25 g svježeg kvasca. Dodati još dvije kašike brašna i promiješati da se kvasac otopi. Ostaviti da nadođe. Proslijati 500 g brašna u činiji u kojoj ćete da mjesite tijesto. Zatim dodati kašičicu soli i ulje, malo promiješati i dodati kvasac. Tijesto mijesiti oko pet minuta i ostaviti ga da odmori 10 minuta. Zatim ga premijesiti i pustiti da nadođe. Tijesto podijelite na četiri dijela, a onda svaku četvrtinu još na četiri jufkice, tako da dobijete 16 štapića. Od svake jufkice napravite štapić. Ostaviti štapiće da nadođu još 15min. A zatim ih pecite na 200 stepeni.

Pomiješajte kašiku soli sa dvije kašike brašna i pet kašika vode. Sjediniti smjesu i politi po štapićima nekoliko minuta prije kraja pečenja.

Izvor: Nezavisne.com

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *