Rolat sa kokosom

Za pripremu rolata s kokosom potrebno vam je:

500 g mljevenog keksa
250 g šećera u prahu
100 g čokolade za kuvanje
2 dl toplog mlijeka
Za bijeli fil:

250 g margarina
100 g šećera u prahu
200 g kokosa

Priprema:

Pomiješajte mljeveni keks, šećer u prahu, narendanu čokoladu i polako dodajte toplo mlijeko tako da dobijete smjesu koja nije ni previše mekana ni tvrda. Posebno umutite margarin i šećer u prahu, dodajte kokos i sve dobro sjedinite. Stavite na sto providnu foliju, pospite šećer ili kokos i preko toga razvucite oklagijom tamni fil.

Preko toga stavite bijeli fil, lagano ga razvucite kašikom ili nožem (možete da stavite i malo voća), a zatim ga urolajte. Rolat možete da isiječete na dva dijela, umotajte u foliju i stavite u frižider da se ohladi.

Izvor: Nezavisne.com